مرحبا بكم في منتديات الشافعي...منتديات تعليمية...ثقافية...ترفيهية

 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
؛°(mee$00)؛°
ألمشرف
ألمشرف
avatar

عدد المساهمات : 1143
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

مُساهمةموضوع: ~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~   الخميس أكتوبر 23, 2008 9:52 pm

(Hi)
...............................صبآحكم / مسآئكم .. ورد






المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم ..


.
.
وصح ـتين وعآفيه Smile

.........[Bye]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: ~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~   الجمعة أكتوبر 24, 2008 12:45 am

يسلمووووووو وصفة سهلة وشكلها بيشهي



لا عدمناك شمعة مضيئة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
S.A.R.O.N.A

avatar

عدد المساهمات : 388
تاريخ التسجيل : 13/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: ~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~   الجمعة أكتوبر 24, 2008 12:54 am

ممممممممممممممممممم مشكورة
يا عسلـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
؛°(mee$00)؛°
ألمشرف
ألمشرف
avatar

عدد المساهمات : 1143
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~   الجمعة أكتوبر 24, 2008 5:32 pm

االعفوووو حبايبــي



تستاااهلوو اكثر من كذهـ


مشكوووورين على ردودكـم العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
~{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] .. ~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بكم في منتديات الشافعي...منتديات تعليمية...ثقافية...ترفيهية :: عالم المرأة :: الحمل والولادة والطفل-
انتقل الى: